料理コンテンツをやっていきたい
かざり（@kazali0617）です。
昨日公開した記事、ご覧いただけましたか？
「ゆくゆくはYouTubeに、料理動画をアップ！」を目標に、まずはブログで発信していくぞ〜！という決意表明をしました。
ということで早速1本目を書いていきます。
記念すべき1本目は、以前ブログに書いた東串良町のお醤油屋さん
児玉醸造のだし醤油を使った、半熟ゆで卵ごはんです！
トロトロの黄身とだし醤油の出会いって、こんなにも人を幸せにするんですね…。
おすそわけしてくれたのは、稲森さん
だし醤油をおすそわけしてくれた、東串良町の地域おこし協力隊 いなっちこと稲森さん。
「卵かけごはんとの相性抜群です！」とオススメしてもらいました。
いなっち、ありがとう！
想像しただけでヨダレがとまらないっす。
しかしこの時のわたしは半熟ゆで卵にハマっていたので、オリジナルの卵かけごはんを作ることに。
作り方は簡単です！
半熟ゆで卵ごはんのレシピ
まずは、半熟ゆで卵を作っていきます。
・スーパーで買ってきた10個198円の生卵を用意
・鍋もしくはケトルでお湯をたっぷり沸かす
・卵に小さな穴をあける
（100均に売っている穴あけ器を使ってます）
・沸騰したら静かに卵を入れ、30秒ほど転がす
・その後は6〜7分茹でる
（沸騰したお湯で。ふきこぼれに注意）
・アラームが鳴ったら、水につける
（氷水だとなお良い。殻が剥きやすくなる）
・卵が冷えたら殻をむく
・完成！
わたしが半熟ゆで卵を作る時は、4〜5個一気に作り余ったゆで卵は
ジップロックに、醤油+みりん（ごま油を入れてもうまい）もしくは麺つゆを入れ、冷蔵庫で数時間漬けると、おいしい味玉になります。
ちょっとしたおかずとしてもおいしく食べられるので、すごくオススメ！
ご飯にのっけたら、はい完成！
半熟ゆで卵ができあがったら、ホッカホカのごはんにのせて、児玉醸造のだし醤油をかけて完成〜！
食べなくてもおいしいってわかるやつ〜。
（よかったら試してみてください）
トロトロな黄身とだし醤油の幸せなハーモニー
「醤油が足りないな〜」と思ったら追加して。
この時ばかりは塩分を気にせず、好みの濃さまで持ってってください！
朝ごはん、昼ごはんにも。面倒くさい日の夜ごはんでも良いでしょう。
半熟ゆで卵を一気に作っておけば、後々楽です。
ぜひお試しあれ〜！
おまけ
いなっちからおすそわけしてもらった袋には、だし醤油と共に刺身醤油も入っていました。
もちろん、児玉醸造の刺身醤油です。
Aコープでお安くなっていた、カンパチのお刺身にかけていただきました。
いなっち、本当にありがとう。
ごちそうさまでした！
使いやすい、ミニボトル！良い！
