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高校生の時、学校に内緒でパン屋さんでバイトをしていました。

かざり(@asparagusu0617)です。

パン屋さんでバイトをして以来、無性に「あ、パンが食べたい」と悶えることがあります。

パン。おいしいですよね。

 

パン屋さんのパンがすき!

パンの何がすきって、香りです。

焼きたての香り・・たまらん!!

特にフランスパンの焼きたての香りがだいすき。

 

そんなわたしに、先日、最高なお誘いがありました。

某氏「パンの試食会をします。場所はかんもぉ〜れさんで「いきます!!」

お誘いいただいた時のわたしの頭は「パンが!食べられる!しかも新商品!」とパンに支配されていました。

 

というわけで、今回はかんもぉ〜れの試食会で、おいしいパンをたくさん食べてきた話です!

 

かんもぉ〜れとは?

22年前の、1995年に創業。

上之園、天文館、宇宿、谷山と鹿児島市に4店舗あります。

 

店名の由来は?

かんもぉ〜れというちょっと変わった店名について、勝原社長の奥さまに伺いました。

 

勝原さん:かんもぉ〜れは、わたしと社長の出身地である徳之島の方言です。

かんが(こっち)、もぉ〜れが(おいで)という意味で、こっちにおいで、いらっしゃいませという意味で名付けました。

 

試食会は、初めての試み

これまで内部での試食会は行われていたけど、外部の人を招いての試食会は初の試みだそう。

甲南高校近くの上之園店で行われました。

 

「なぜ、今回外部の人を招いての試食会を試みたのか?」

勝原社長にお話をお聞きしました。

 

勝原社長:5年ほど前から「かんもぉ〜れをブランド化しよう!」という思いが頭にありましたが、タイミングが合わず中々形にできませんでした。

現在55才を迎え、わたし自身の経験的にもタイミング的にも今だ!と思い、少しずつかんもぉ〜れのブランド化に力を入れています。

そのために、今回はお客さんである外部の人を招いての試食会を開催しました。

いただいた意見を参考にしながら、新しい商品を作っていく予定です。

 

ーー今後の計画や展望などありますか?

勝原社長:今後は海外の人を意識した商品なども開発していく予定です。

大きな夢としては、鹿児島の農家の方と提携しながら、海外に通用するパンを作っていきたいです。

パンは海外から伝わったものですが、今度はこっちから海外に逆輸入したいですね。

 

「おいしいパンが食べたいな」と思った時に立ち寄るパン屋さんが、海外進出を目指していたなんて知らなかった。

お話されている時の勝原社長の顔はキラキラしていて、とっても楽しそうでした!

鹿児島にこんなかっこいいパン屋さんがあったんだなあ。

 

どのパンもおいしかった!

試食させていただくパンは、食べやすいようにカットされていました。

ふわっとパンの優しい香りに包まれました。

ああ、幸せ。

 

試食会のようす

上之園店以外からも従業員さんがいらっしゃって賑やかでした。

商品の説明を聞いたり、写真を撮ったりしながら明るい雰囲気でした。

 

このパンがおいしかった!

それぞれ個性があっておいしかった。

ここでは、わたしが特に気に入ったパンをご紹介!

 

デニッシュ系

デニッシュ系はフルーツと合うんです。

オレンジ色は黄桃。白っぽいのは洋ナシです。

洋ナシは表面をバーナーで炙っていて、甘みが際立ちます。

フルーツのさわやかさと、デニッシュ生地が軽くておいしかった・・!

店名がついたパン

なんと、かんもぉ〜れという名がついたパンが新しく発売されます!

シロップに漬けたほんのり甘いパン。

甘さがしつこくないので食べやすいです。

朝ごはんに、コーヒーと一緒に食べたくなるようなパンでした。

名物のカレーパンが、もっとおいしく

かんもぉ〜れといえば、カレーパン!という方も多いはず。

黒豚が入っていて食べ応えがありますよね。

カレーパンはリニューアルで、より肉感を楽しめるようにお肉が大きくなるらしい・・!

まだ食べたことがない方はもちろん、食べたことある方も新しい魅力に気づけるはず。

西郷さんがモチーフのパンも

味はどれもおいしかったですが、最も目を惹いたのは西郷さんがモチーフのパン!

顔には、味噌が使われています。

なんでも西郷さんは味噌作りが上手だったらしい。

中にはアンコが入っていて、「え〜、味噌とアンコって合うの?」と謎だったけど、しょっぱさと甘さがちょうどよくておいしかった!

他には島津家の紋章が描かれたサンドイッチや、味付けに味噌が塗られているホットドッグなどもありました。

ホットドッグ、個人的に1番おいしかったです・・!

 

いつから食べられるの?

すでに店頭で販売されています!

しかし、かんもぉ〜れは店舗ごとにいいライバルであり、日々競い合っているんだそう。

その店舗でしか食べられないパンもあるみたいなので、いくつか店舗を回ってそれぞれのかんもぉ〜れを楽しんでいただきたいです!

 

さいごに

今までかんもぉ〜れで1番好きなパンはパニーニだったけど、ホットドッグ・・おいしかった。

あの味噌が忘れられない・・。

 

今後もリニューアルや開発を重ね、新商品が増えていくとのこと。

鹿児島の食材を使ったパンも登場するらしい!

あ〜、おいしかったなあ。

 

【PR】提供:パン工房 かんもぉ〜れ

 

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